CoCoのビレッジライフin原村 | 八ヶ岳西麓に広がる自然豊かな原村でのカントリーサイドライフ

結婚記念日でした^^

今日は33回目の結婚記念日でした!

ついこの前まで覚えていたのに、今日は朝から、アッ!お醤油の天地返しがある~とすっ飛んで出かけたのを皮切りに、次から次へとやる事が~。。。ま、いつもそうなんですけどね。

お昼には突然の来客もあり、午後用事があって出かけた後、夕方までスミちゃんファームの手入れで収穫後の畝の雑草を刈って、畝の上に積んで寝かせ次の野菜作りの準備をして、山の稜線に沈む夕日を背に帰ってからすぐルナのお散歩。
パパさんは只今小屋作りの真っ最中で、何が何でも冬が来る前にやり終えなければいけないので、野菜のほうまで手がまわりません。
ま、どういう状況であれ、結局記念日だという事はすっかり忘れていて、夕飯は親子丼!!

で、食べてる時に、パパさんが思いだしたのです! 『あ、今日は~~~』 『そうだったね!じゃあ、あれをいただかなきゃ!』

コーヒーハンター 川島良彰氏が自ら産地に通って厳選した品質のコーヒーを選んできたというプレミアのコーヒー。
ブルーマウンテン ジュニパー・ピーク農園のコーヒー豆を7月にいただいていました。
せっかくなので、記念日にあけようと決めていたんです♪ 良かったぁ~思いだして!!

こちらが、その プルミエ クリュ カフェ のコーヒー
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ちょうど午後伺ったお宅にかわいいお花が咲いていて、少しいただいて帰ったんですが、そのお花のおかげでテーブルを飾れました♪
早速豆を挽いて美味しいコーヒーを淹れ、プチなカボチャのプリンとりんごをデザートに33回目を静かに祝ったのでした。

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稲刈り一緒にやりませんか?

☆ 稲刈りへのお誘い ☆

黄金色の田んぼの稲が美しい原村です。 いよいよココットビレッジの田んぼも稲刈りをします。

360℃大パノラマの景色の元で、一緒に稲刈りを体験したい方を3組まで募集致します。



日時:10月4日(土)9:00~夕方
参加費:¥1000(お弁当・飲み物込み。) 
 


ココットビレッジB&Bに宿泊可。(1組ですので、ご予約は先着です)

稲刈り当日の夕飯は、近くの美味しいお店にご案内。一緒に楽しく労をねぎらいましょう。

収穫したお米は脱穀したのち、精米して2kの新米をお手元にお届けします。


実りの秋の1日をご一緒に原村で楽しみませんか?


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Category : 農ある暮らし
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食用ほおずき ピッキング

実りの秋!

ここ八ヶ岳西麓で食用ほおずきを作っている 『農園縁側』 のブッチーこと池渕さんの畑にピッキングに行ってきました。
今が旬の食用ほおずきです。 ちょっと甘酸っぱいフルーティーなお味は、絶妙なバランスでお口の中に広がります。
ご近所さんにお声をかけて一緒にお連れしましたよ。 楽しんでいただけて良かった♪

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このほおずきは、『太陽の子』と名前が付けられています。
外からの堆肥を入れることなく、土の微生物の活動を活性化させることにより自然の土のちからで美味しい実を作っています。 こう見えても?ナス科のお野菜なんですよね。

ヨーロッパや南米ではかなりの種類の食用ほおずきがあるようです。
今日本でも、ジワジワその知名度は上がってきています。
高級料亭や洋菓子店、名古屋三越デパートなどで、この太陽の子販売されています。
ウェブショップ 八ヶ岳村でも購入できますよ。

その生産者とお話ししながら、お口にパクッパクッと頬張りピッキングを楽しめます。
実はこのフルーティーなお野菜は、ビタミンAが特に豊富で、ネットで調べてみると色々と効能があることがわかります。
女性に不足しがちな鉄分もあるのですから、いいですね。

ココットビレッジでは、こういった農家さんにお連れして、生産地でその生産物を直接目にして触れる体験を楽しんでいただければと思っています。
ピッキングしてみたい方、ご連絡下さいね。

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森の中の美容室

私の住む標高よりも更に上、1500mくらいの森の中にある美容室 『Messe』さん。

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お気に入りの美容室なのです。
美濃戸入り口から上に登り、八ヶ岳登山道の入り口からちょっと上の別荘地内にあります。

とても雰囲気よくて、ご自分達で建築した家は内装も実に味があって私好み♪
大きな窓からは、薪小屋や、木々の葉っぱ、小鳥たちなどが見れて、町の美容室とはちょっと雰囲気が違います。
カットして下さる明美さんは、これまた素敵な女性なんですよ!
店内のレトロな雰囲気の中で過ごす時間は、スペシャルです。

ご予約は 0266-75-3304

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ルバーブ コーヒー ケーキ

夕方庭から収穫してきたルバーブを使って、夕飯後『Rhubarb Coffee Cake』に初チャレンジ。
初めてのルバーブケーキを焼いてみました。数年前から庭にルバーブが育っていたのにねぇ。
オレンジマーマレードが入っています。 20cm型の大きいのと小さいのを!

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あ~でも、大きいのを型から出す時に崩れてしまいました(>_<)

うまく出来たら、明日プケコヘ訪問団のウェルカムパーティーへ一品持ち寄りにしようと思っていたのですが、残念!
でも美味しかったですよ!! マーマレードととてもマッチしていて、ちょっと蒸しパン風。 

コーヒーケーキなのに、コーヒーは全然入ってないのよ~って、友人に話したら、「それって、コーヒーと一緒に食べるケーキっていう意味じゃない?!」と答えてくれました。

なるほど、そうですね!

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フルーティーなオリーブオイル注文します♪

長年愛用している美味しいオリーブオイル 『SALVAGNO ( サルバーニョ)』 を注文します。

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有機栽培オリーブの実から搾られたフルーティーな香りと味は、イタリアの有名レストラン イル デスコなどでも使われてるそうです。私はどんなレストランか知りませんが・・・
とてもお気に入りなんです。
この質で、この価格だから長年愛用できてるのかも。
ただ、今円安が進んでいるので、今後もう少し値上がりしそうかな、と思います。

500ml ¥1728 (税込み)
1000ml ¥3024 (税込み)   イタリア ヴェネト州原産

まとめて注文するつもりですので、送料は無料です!

使ってみたい方は、お早めにご連絡下さいね。





Category : お気に入り
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赤いルバーブのジャム

お隣の富士見町は赤ルバーブの生産に力を入れていて、Aコープにお買い物に行った時に赤いルバーブが目についたので購入して来ました。畑ガーデンのルバーブは、もともと赤いのも育ててるんですが、なんとなく緑っぽくなってて鮮明な赤ではないんですよね。自然にしてるとそうなっちゃうんでしょうか??

で、まずはジャム作りでしょ!!
と言う事で、ジャムにしましたよ。

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レモン汁とシナモンと細かくすり潰したミントの粉を入れてみました♪
シンプルとは言えませんが、売られているジャムと多分そこがちょっと違うかな?
何でもやってみれるのが、手作りの良さってことで^^

パンと一緒にお出しします☆ なかなか美味しいですよ♪
でも、パパさんは食べないんですよ~、ルバーブ好きじゃないから(笑)

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サンショウバラの実

茅野にお住まいのお友達から、サンショウバラの実をいただきました♪

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最初はローズヒップということで、例の赤いまあるい実を想像しておりました。
ところが、このサンショウバラの実は、トゲトゲなのです。
しか~し、と~ってもいい匂いがします♪ 果実酒にすると良いそうなので、是非そうしようと思っているところです。

この花は別名 箱根バラ。 箱根や富士の固有の植物で、今は絶滅危惧種に登録されています。
花が咲くようになるまでには10年かかるそうですよ。
でもきっと10年なんてあっという間ね!!

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ココットビレッジの空間利用

私達手作りの自然素材のこの空間で、時間を過ごすのが心地よいと思って下さる方々、お教室や各種お集まり、ギャラリー、ホームコンサートなどにご利用下さい♪

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営業時間 10:00~17:00
ご利用料 最初の1時間 ¥1000 2時間目以後 ¥500

時間帯により、ランチやドリンク&お菓子をご利用いただけます。
いつもとちょっと雰囲気を変えて、お時間を過ごしてみませんか?

と、ホームページに掲載しましたところ、早速ご利用のお申し出をいただきました♪
ランチを食べた後に、これからの家づくりの為に設計士さん達と打合せだそうです。
充実した打合せとなりますように!!

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秋の気配

夏はあっという間に過ぎ去り、いよいよ秋がやってきますね。
高原の風は、すっかり秋の匂い! またあの美しい紅葉が見れるのかと思うと今からワクワク♪
ココットビレッジではたくさんの赤とんぼが乱舞し始めました。

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そして大きなカボチャも収穫です♪ 今もまだ畑ガーデンにゴロっゴロっと!!
葉っぱをかき分けて、どこにあるかなぁ~と探すのがカボチャ作りの醍醐味?

と言う事で、秋は美味しいカボチャのプリンがお出ましですよ~☆

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☆それから、お知らせです☆

富士見町コミュニティープラザで、秋のフリーマーケットが10月5日(日)に開催されます。
いつものように、今回もEATTボランティアグループで出店致します。
売上金はすべてあしなが基金へ寄付をしております。
ご協力いただける物がありましたら、ココットビレッジまで。 どうぞ宜しくお願い致します。

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パパさんシェフの手料理 ニョッキ&パスタ

かわいい形のニョッキ! シンプルに塩コショウで乾燥させたバジルをかけて食べるもよし!
トマトソースやクリームきのこソースも良しです。

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本日ランチのパスタは、ココットビレッジ野菜のミートソースパスタ。

トッピングにご注目!!
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ミョウガですよ~♪

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ハーブウォーター

皆さんほんとに美味しい~♪と言って飲んで下さってるハーブウォーター。
自然農畑ガーデンからいつも取ってきて作っています。
これって何ですか?とよく聞かれます。 
これは、カーネルミントです!と答えますが、正確にはケンタッキーカーネルミントです。
見た目アップルミントと良く似ています。
それもそのはず、アップルミントとスペアミントをかけ合せたもの。
アイスティーにも良く合いますよ。
以前はブラックミントを使っていましたが、ミントウォーターにはこちらの方が美味しいと感じます。

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ちなみにこちらは、マクワウリです。 昔懐かしいようなウリのみずみずしさと甘みです^^

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Category : お気に入り
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ゲストルーム!

ココットビレッジゲストルーム少しづつ進化中です。

先日来られたお客様が、『あ、変わりましたね!』と、少しづつですが進化しているココットビレッジを見て
楽しんで下さいました♪ 

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Face book にてココットビレッジのページを開設致しました。  どうぞ宜しくお願い致します。

Category : 家づくり
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クワガタとルナ

未知との遭遇!!

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Category : Luna
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