CoCoのビレッジライフin原村 | 八ヶ岳西麓に広がる自然豊かな原村でのカントリーサイドライフ

柿酢…これって失敗よね!

この前干し柿にした百目柿。ひとつは、初めての試みで柿酢にしようと思って、やってみたんですが・・・

先日見てみたら、う~む、、、どうもカビが発生しているみたいですが。

瓶を焼酎(手元にあった芋焼酎)で拭いて、その中に柿を入れて置いていたのです。

うまく醗酵してるなぁ~と思っていたのですけど??

やっぱりこれって失敗よね!

Category : 2010年過去ログ
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