CoCoのビレッジライフin原村 | 八ヶ岳西麓に広がる自然豊かな原村でのカントリーサイドライフ

チコリ

チコリの花 清々しい青です!まじかに見るのは初めてです^^

去年小さな苗を植えたのですが、実はお花はあまり期待していなかったのですが、鮮やかな綺麗な色のお花、エディブルフラワーとしてもこれから活用できますね。

花や若葉はサラダに使え、根はチコリコーヒーとして使えるため、我が家のハーベストガーデン向きである事は確かなようです。

丈は100cm~150cm 

以前ご紹介したチコリ・トレビスとは違う種類です。

Category : 2011年過去ログ
Posted by CoCo on  | 5 comments  0 trackback

5 Comments

omi says..."No title"
チコリの花、初めて見ました!
かわいい~
癒されますね☆
2011.07.29 23:43 | URL | #79D/WHSg [edit]
Maryrose says..."No title"
ブルーのお花が爽やかで良いですね!
チコリってこんな花が咲くのね。
丈が高くて、倒れませんか?
美味しそうな野菜が沢山出来て
高原の畑を楽しんでいらっしゃいますね^^。
2011.07.30 11:53 | URL | #79D/WHSg [edit]
coco_lohas says..."No title"
omiさん こんばんは~!
かわいい花ですよね♪
エディブルフラワーとして彩りも綺麗!
チコリは苦味成分があるので、お花もちょっと苦いのよ。
でも、リウマチや痛風、糖尿病、腎炎、血糖値を下げるなどの作用や効用があるとされてます。
見てるだけでも癒しですよね^^
2011.07.30 23:19 | URL | #79D/WHSg [edit]
coco_lohas says..."No title"
Maryroseさん チコリって日本ではあまり馴染みのないハーブですから、実態あまりまだ知られてませんね。
根はコーヒーにするとタンポポよりマイルドらしいですが、ウ~ム、お花見てるだけでもかわいいです^^
2011.07.30 23:25 | URL | #79D/WHSg [edit]
coco_lohas says..."No title"
そうそう、かなり背丈が高くなります。
一人で立てません!
たまたま、後ろに大きな野アザミがあるので、そこに寄りかかっていますけど、、、今のところは。
2011.07.30 23:27 | URL | #79D/WHSg [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://cocoharvest.blog.fc2.com/tb.php/674-a361d375
該当の記事は見つかりませんでした。