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石窯ピザ

『石窯』という響きは、たいそう魅力的なものです。
特に、田舎暮らしならではの特権というべき代物であります。
八ヶ岳山麓にあるカフェグローブさんの石窯ピザと言えば、かなりの人気です。

当然我が家も憧れ～があるものの、これ以上頭の中をパニックにはしたくないという思いが私達夫婦の中にフツフツと、湧いてきている。

「石窯でピザ焼くから～」と言う、飛び跳ねんばかりのお誘いがあって、ちょっとばかり夏バテ気味の我が身はそれに合わせるように回復し、飛んで火にいる夏の虫のごとく、昨日石窯めがけて出かけました！！

田んぼ組の先輩OB　K氏ご夫妻宅では、ご主人が2ヶ月の月日をかけて手作りなさった石窯があり、すでに薪をくべて石窯の中は程よい温度に熱くなっていました。





集まった数名のお仲間と一緒に、お庭を眺めつつパリンと焼けた美味しいピザやじゃがいものキッシュなど等、
頬張りながら、時間がゆっくり流れるねぇ～としみじみ感じた美味しい時間♪♪
こんな特別な時間が、ここでの暮らしの醍醐味ですね。




※　このトマト凄い名前で、くり返し聞いたのに、最初のマッツ・・・・だけしか覚えていない～ガクッ
　　とにかくその辺では売っていない品種のトマトです。

もちろん、トッピングは自然農で採れた自作のお野菜たちですよ！　美味しかった～☆☆☆