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CoCoのビレッジライフin原村 | 八ヶ岳西麓に広がる自然豊かな原村でのカントリーサイドライフ

イチゴのタルト

今日は、お菓子の仲間3人で以前習った「いちごタルト」の復習自主レッスンしました!
抜け落ちてるところはお互いに補い合って、「ああだった!こうだった!」 
3人寄れば、笑いが絶えない ワッハッハー♪と大笑いしながら作りました。
笑いの元はそれぞれ持ってて事欠かないですから~!!
今日も色々と勉強になったわぁ~(^_-)-☆

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三つ葉

今の時期、野生の三つ葉があちらこちらに出てきています。
ココットビレッジの畑ガーデンにも、ちょっと入った林の中にも!!
しばらくは、三つ葉の和え物に事欠きませんね。
香りも味も良くて!!こんな三つ葉はスーパーでは売っていませんから、なんて贅沢!!
自然の恵みを満喫する今日この頃です!
林の中には二輪草も咲いているので、少しばかり摘んで一緒にサッと茹でます。

私は、オリーブオイル、塩、しょうゆ、ワサビ又はユズスコで味付けます。
スモークサーモンがあれば、一緒に合えても美味しいです!

長崎の母が作る白和えは絶品で、パパさんは「あの白和え食べたいなぁ~!」と。
それじゃぁ~、リクエストにお応えして、木綿豆腐買ってこなくちゃ!!

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昨日届けられた素敵なお花!!
メイちゃんのメッセージ付き   Heart to Heart !!

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外は雨!こんな日は…

外は雨! 午後2時からのミーティング! 色々打ち合わせを終えた後、PCと向き合いデスクワーク!
お気に入りのキャンドルをテーブルに置いて!!
このキャンドルと出会ったのは、もう10年くらい前になるかな~?もっとかな~?

とてもお気に入りのキャンドルで、お客様がお泊りになる夜は、いつもテーブルに置きます。
リビングは間接照明なので、他にもいくつかキャンドルを散りばめて置きます。

このキャンドルのいいところは、減らないところ!!えっ、マジックキャンドル?
いえいえ、中にティーキャンドルを入れられるようになっているので、私はIKEAで買った香りのキャンドルを楽しんでいます。

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Category : お気に入り
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初夏のマグナロンガ開催決定

初夏のマグナロンガ開催決定しました!
7月1日の開催です。いつもより1時間早めのスタートとなりますのでお申し込みの際はお気を付けくださいね。
今回は一部初めてのコースを組み込みました。お楽しみに!!
参加申し込みは、6月10日(日)からです。宜しくお願いします。


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詳細は、マグナロンガHP をご覧下さい。


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案山子のある暮らし

先日、自然農田んぼの準備のために小淵沢の友人宅を訪れた時に目にした案山子さん。
とてもリアルでかわいらしくて、写真を撮りたくて思わず車をバックさせ戻ってパチリ!!
癒される風景です。 ココットビレッジにもこんな案山子さんいるといいなぁ~^^ 

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その帰り道、小淵沢の道の駅でちょっとお花見してきました。
淡い色が春を感じさせてくれて、桜ってほんとに素晴らしいですね。
昨日も田んぼ準備で作業していましたが、風が何とも心地良くて、新緑の芽吹きがこれから実にキラキラとして美しい時期になります。

ココットビレッジでも5月の連休はすでにご予約を頂き空いておりませんが、連休が明けたらまだ空いている週末もございます。
この時期、高原の爽やかな風を感じにいらっしゃいませんか?
私自身は、夏よりも初夏の時期が好きです!!
畑ガーデンでの体験作業も一緒にやれますよ(^_-)-☆  
耕さないNo-Till Farming(ノーティルファーミング)の庭の土がどれだけ柔らかいものなのかご自身で体験してみて下さいね。

☆先程、5月5日、6日にキャンセルでました!




Category : 農ある暮らし
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